母の味✨薄味ニラ玉✨出汁が美味っ！
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作り方
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1
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フライパンに水を入れ沸かします
母のお気に入りの業務用出汁を投入
無ければ出汁の素で代用できます✨✨
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2
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(業務用だしを使う場合)
グラグラして2分から3分で
すくいとります
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3
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出来た出汁の中にニラを投入〜
調味料も投入〜
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4
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段取りとしてボールに卵を混ぜておく
ニラの色が濃くなるくらいに中火で火を通す
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6
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火が通るまでに混ぜると
出汁が濁るので混ぜるのを
我慢します✨さあ完成です
薄いな〜と感じたら出汁の素を軽く足し微調整✨
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7
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私は体調がイマイチの時は
残った出汁をご飯にかけたりして
食べたりします✨母の味〜
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8
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補足
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9
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残ったニラは適当なサイズに切り
タッパーに水を張り入れておくと
一週間ほど長持ちしますよ✨
水は2〜3日に一度変えてね
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10
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✨母のお気に入りの業務用だし✨
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コツ・ポイント
ニラと卵があれば簡単に出来ます
出汁でニラを煮るとクセのない優しい味になります
材料さえあれば10分足らずで完成します✨
出汁でニラを煮るとクセのない優しい味になります
材料さえあれば10分足らずで完成します✨
このレシピの生い立ち
昔から忙しく手作りの料理といえばと思い出す
母の味✨簡単だけど忘れそうなので母に
ヒアリングした子どもに伝えたいレシピです✨
母の味✨簡単だけど忘れそうなので母に
ヒアリングした子どもに伝えたいレシピです✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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