レンジで簡単調理☆なすのにらだれ
埼玉県コバトン
作り方
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1
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にらは細かく刻む。
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2
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なすはへたをとり、上の部分に6等分になるよう深く切れ目を入れる。ラップで包み、電子レンジ500Wで6分加熱する。
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3
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加熱後のなすは、すぐに冷水で冷まし、ラップをはずす。粗熱が取れたら、切り目から縦に割き、器に盛り付ける。
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4
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食べる直前に、にらと★を混ぜ合わせ、なすにかけた後、仕上げにカツオ節をふりかける。
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5
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●献立「魚のポテト焼きとなすのにらだれ献立（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」の副菜です。
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6
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＊「にらだれ」の人気検索でトップ10入りしました。
2023/06/24
＊つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
献立「魚のポテト焼きとなすのにらだれ献立」
【献立１人分】
エネルギー：696kcal(ごはん150g含む) /
たんぱく質：15％エネルギー /
食塩相当量：2.5g /
野菜使用量：210g /
【献立１人分】
エネルギー：696kcal(ごはん150g含む) /
たんぱく質：15％エネルギー /
食塩相当量：2.5g /
野菜使用量：210g /
このレシピの生い立ち
提供：上尾市食生活改善推進員協議会
「魚のポテト焼きとなすのにらだれ献立」
●鮭のマッシュポテト焼き ●レンジで簡単調理☆なすのにらだれ ●根菜と豆の洋風スープ ●ぶどうとミルクの2層寒天 （●ごはん）
「魚のポテト焼きとなすのにらだれ献立」
●鮭のマッシュポテト焼き ●レンジで簡単調理☆なすのにらだれ ●根菜と豆の洋風スープ ●ぶどうとミルクの2層寒天 （●ごはん）
このレシピの作者
埼玉県コバトン
