【鶏レモンそうめん】そうめんアレンジ

ささみはフォークで穴を数箇所あけ、耐熱皿にいれ酒をかける。
ラップをかけて600wのレンジで1分半加熱する。

そうめんは茹でて氷水にさらし、よく水気をきる。

水、白だし、レモン汁をすべて合わせ、そうめん、ほぐしたささみ、青ネギをかける。