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にんじんをスライサーで、1ミリ以下にスライス。1ミリ以下にスライスすることがポイント。大きさはあまり重要ではありません
1のスライスしたにんじんを、平らな耐熱皿に入れたら、ラップしてレンジでチン。600wなら、三十秒。
オクラは塩擦りして、茹でるか、電子レンジでチンして、冷ましておく
豚肉の薄切り肉(生姜焼き用か、豚バラ薄切り肉)を広げて、塩コショウ
4の横幅に合わせて、オクラを切る
2のにんじんを、4の豚肉に薄く敷く
6の上にオクラを載せてクルクル巻にする
7の巻終わりを下にして、焼き上げる。味付けはお好みで!
メインメニュー以外はお好みで。