ごぼうと小魚のごま酢

Name: ごぼうと小魚のごま酢
Yield: 2人分
Ingredients: ●ごぼう 1本; ●小魚 20g; ●油 適量; 【A】砂糖 大さじ2; 【A】お酢 大さじ2; 【A】醤油 小さじ2; ●すりごま 大さじ3

Description

本日はごぼうと小魚のごま酢和えをご紹介
します！！

1本

20g

●油

適量

【A】砂糖

大さじ2

【A】お酢

大さじ2

【A】醤油

小さじ2

●すりごま

大さじ3

● ごぼうのアク抜き時間は大体2分程度で大丈
夫です！
これをするだけでごぼうの風味がより引き立
ち、美味しくなるので面倒くさがらずやった方
がいいです！

ごま酢の風味がさっぱりとした味わいを引き立
て、ごぼうの食感と小魚の風味が相性抜群で
す！！

また、ごぼうと小魚を1度揚げているので香ば
しい仕上がりになります！

是非お試しください！

レシピID : 7560053 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20