紫玉ねぎの酢漬けの画像

Description

いただいた紫玉ねぎの色を長く楽しみたいので酢漬けに。

材料

1個
かんたん酢
ヒタヒタになる程度
 
てんさい糖(お好みで)
大さじ1~2
 
レモン汁
お好みで

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを1つスライスする。
    (水に晒さない)

  2. 2

    煮沸消毒した小瓶に、玉ねぎスライスをいれる。
    mitukanかんたん酢をヒタヒタに入れて終わり。

  3. 3

    写真

    (甘めが好きな方)
    てんさい糖または砂糖または蜂蜜を大さじ1~2入れる。

  4. 4

    (酸味好きな方)
    砂糖なしで、レモン絞ると爽やかな酸味がプラスされる。

  5. 5

    (スパイシーが好みの方)
    砂糖なしで、粒コショウを10粒、輪切りの唐辛子1つまみ入れても。

  6. 6

    写真

    サラダ系だけでなく、豚肉巻きにしても。買ってきたから揚げにかけても美味しい

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでも、作っておくと何かと便利です。
でも、紫玉ねぎで作るとピンクが可愛く、風味だけでなく、彩りも増えて食卓が可愛くなります。

このレシピの生い立ち

夏場は酢漬けを良く作りおきしています。
レシピID : 7561021 公開日 : 23/06/21 更新日 : 23/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
horseland
酢漬けやピクルスはこの時期食べたくなります〜特に玉ねぎ大好きです♡
初れぽ
写真
horseland
夕食に美味しく頂きました〜カレーのお供に最高ですね◎夏の疲れに効きそう♡