簡単レシピ☆梅甘酢の酢の物の画像

Description

甘酸っぱくて食べやすく、暑いときおすすめのレシピです。

材料 (2人分)

200g(2本程度)
梅甘酢
5g
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆酢
大さじ1と1/2
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、塩少々(分量外)をふり、しんなりしてきたら、水気をしぼる。わかめは水で戻して軽くしぼる。

  2. 2

    ボウルなどで☆の調味料を合わせる。(梅肉は事前に包丁でたたいておく。)

  3. 3

    2にきゅうり、わかめを入れてよく和える

コツ・ポイント

塩分の多い梅干しを使う場合は量を調整してください。
食材を混ぜた後は、冷蔵庫に入れておくと味がなじみます。
酸味が苦手な方は、酢の量を減らすと良いです。

このレシピの生い立ち

梅風味のさっぱりとした味が、暑い日におすすめです。きゅうりを沢山使えるレシピにしました。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
レシピID : 7561261 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/09/15

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