ごぼうといんげんの煮物

いんげんは5cmくらいの斜め切り。
ちくわは、縦半分に切り斜め切り。

ごぼうは斜め切りにして、いんげんと同じくらいの長さにし5mm角に何となく揃える。

フライパンにごま油をひき、いんげん、ごぼうを炒め、油が全体にまわったらちくわを加えて混ぜる。

砂糖を加えて5分したら、醤油を加え、みりんで味を整える。汁気がなくなるまで煮ます。

お皿に盛り付け、炒りごまをパラパラとしたらできあがり。