最強タッグ★簡単【みたらしミルクプリン】
＊実月＊
作り方
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1
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【ミルクプリン】ゼラチンを水でふやかす。
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2
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牛乳・砂糖を入れて沸騰直前まで沸かす。
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3
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火を消し、ゼラチンを温めた牛乳の中に入れる。
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4
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粗熱をとる。
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5
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器に入れて3時間以上冷やす。
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6
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【みたらしたれ】材料をボウルに入れよく混ぜてから加熱。とろみがつくまで常に混ぜ続ける。→冷やす
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7
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【だんご】白玉粉と絹豆腐をよく練る。
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8
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6等分（1つ10g）に円盤状に成型し、熱湯でゆでる。
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9
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浮き上がってきたら取り出し、水に入れる。
常温程度まで冷やす。
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10
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【組み立て】
ミルクプリンの上に、だんごを置き、みたらしたれをかける。
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11
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たれの片栗粉を小さじ4/3にしてみました。さらさら流れる扱いやすいたれになりました。だんごとの絡みはやや減
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コツ・ポイント
団子を作るのは食べる直前。冷やし過ぎると固くなります。
レンジ加熱していますが、人数に合わせて分量を変えやすいので、鍋がおすすめです。洗い物の数は変わらないと思う。
レンジ加熱していますが、人数に合わせて分量を変えやすいので、鍋がおすすめです。洗い物の数は変わらないと思う。
このレシピの生い立ち
冷やしみたらしが2022に流行ったのに食べられなくて。もう自分で作ろう。せっかくなら絶対に合うミルクプリンと合わせてたべよう。これで絶対に本家の冷やしみたらしを超えられる！と確信して作りました。（なんでそんな自信満々なのよ）
このレシピの作者
＊実月＊
