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玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。白菜キムチは大きければひと口大に切る。
焼きそば麺は電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
フライパンに【A】を入れ、中火で温める。香りが立ったら強火にし、豚肉、<1>を炒める。
豚肉の色が変わったら<2>を加えてほぐしながら炒める。麺がほぐれたら【B】を加え、混ぜながら炒める。
器に盛り付け、青ねぎを振る。