ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミ

ビタミンCたっぷり!はちみつレモングミの画像

Description

疲労回復の補食として、はちみつレモンがよく知られており、食べやすいようにグミにしました。

材料 (2~3人分)

1個+1/2個(レモン果汁:50ml分)
お好みの量
はちみつ
60g
30ml

作り方

  1. 1

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    ゼラチンを水でふやかす。

  2. 2

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    レモンの皮をすりおろす。

  3. 3

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    耐熱容器に①とはちみつを入れ、電子レンジで600wで1分加熱する。

  4. 4

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    ③に②・レモン果汁を加えて混ぜる。

  5. 5

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    バットなどの容器に注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で約1時間、固まるまで冷やす。

  6. 6

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    固まったことを確認出来たら、型や包丁などでお好みの大きさ、形に切る。

コツ・ポイント

レモンの皮の量について、レモン本来の風味をほどよく感じたい場合はレモン1/2個分の量がおすすめです。

1人分の栄養成分
エネルギー:132 kcal
たんぱく質:6.8 g
脂質:0.1 g
炭水化物:27.1 g
ビタミンC:15 mg

このレシピの生い立ち

練習前後の補食として、手軽に食べられるレシピを考案しました。
レモンにはビタミンCが多く含まれており、疲れや病気などのストレスに対する抵抗力を強めます。
また、グミにすることで食欲がない時でも食べやすいようにしました。
レシピID : 7562215 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/10/12

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