豆乳に混ぜるだけ！レンチン簡単抹茶プリン
Description
市販の調整豆乳と「牛乳と割るだけ！贅沢抹茶ラテ」とゼラチンを使ってレンジでチンして作るお手軽抹茶プリンです。
cameji
材料
（5〜6人分）
大さじ5
100cc
1L
牛乳と割るだけ！贅沢抹茶ラテ
１本(340ml)
【カラメルソース用】砂糖
大さじ6
大さじ6(90cc)
【カラメルソース用】追い水
大さじ1（15cc)
市販の餡こ(トッピング用)
適量
作り方
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1
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粉ゼラチン(大さじ5)に水(100cc)を加えてスプーンですぐ混ぜ、ゼラチンをふやかす。
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2
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ふやけたゼラチンにラップをして、レンジで30秒あたため、ゼラチン液をつくる。
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3
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耐熱容器に半量の豆乳(500ml)を注ぎ、ラップをしてレンジで3分間あたためる。
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4
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ゼラチン液と残りの豆乳(500ml)と「牛乳と割るだけ！贅沢抹茶ラテ(１本=340ml)」を鍋に加え入れ、よく混ぜる。
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5
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粗熱が取れるまで冷ましたら、ラップをし、冷蔵庫に入れて冷やし固める。(冷蔵庫で2〜3時間位)
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6
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【カラメルソース】
マグカップに砂糖(大さじ6)、水(大さじ6)を入れてスプーンで混ぜ、ふんわりラップをする。
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7
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600wのレンジで5分間温め、様子を見ながら更に30秒レンジで温める。表面がプツプツし茶色くなるまでくりかえす。
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8
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程よいカラメル色になったら、大さじ一杯の追い水をちょっとずつ垂らし入れる。(※カラメルは沸騰して飛びはねるので注意！)
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9
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カラメルソースは粗熱がとれたら、ラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。
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10
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よく冷えた抹茶プリンを大きめのスプーンですくい、器に盛る。
上からカラメルソースをかけ、餡こをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
調整豆乳と「牛乳と割るだけ！贅沢抹茶ラテ」がもともと加糖タイプなのて、砂糖を加えずに作ってみました。鍋を使わずレンチンで簡単♪
カラメルソースもマグカップに砂糖と水を入れてレンチンするだけ！(※追水は一気に入れず、数滴ずつ垂らすのがコツ)
カラメルソースもマグカップに砂糖と水を入れてレンチンするだけ！(※追水は一気に入れず、数滴ずつ垂らすのがコツ)
このレシピの生い立ち
抹茶プリンを手軽に作れないかと思っていたら、使えそうな濃縮タイプの抹茶ラテを発見！抹茶の味がしっかり出てくれるので、こんなに簡単に作ったとは思えないくらい、本格的な抹茶プリンができました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
