中華風白菜炒め♪胸のつかえに簡単漢方薬膳

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Description

白菜(清熱類)は、胸がつかえる、ふさがった感じ、陽盛体質(熱がこもっている)、咳が出て肺に熱がこもっている時におすすめ

材料

1/4個
1本
3個
鶏がらスープの素
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。白菜は真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分ける。白菜の白い部分も葉の部分も3cm幅に切って分けておく。

  2. 2

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    豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうして、フライパンで炒める

  3. 3

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    人参は、5cmの長さの短冊切りにして、炒める

  4. 4

    写真

    白菜の白い部分を入れて、

  5. 5

    写真

    鶏ガラスープの素を入れて

  6. 6

    写真

    しょうゆを入れて

  7. 7

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    白菜の葉の部分を炒める。火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し焼きにして

  8. 8

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    出来あがり!味が足らないようなら塩こしょう醤油でととのえてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
レシピID : 7563848 公開日 : 23/07/01 更新日 : 23/10/11

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