ゴーヤのツナマヨサラダ
Description
季節の野菜★
ゴーヤのツナマヨサラダ★
ゴーヤのツナマヨサラダ★
くいきんぐ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、
タネとワタを取り水で洗う
できるだけ薄めにスライスする
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2
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塩をもみ込み、30分ほど放置する
汁は苦いため、流水で洗い水気をよく切る
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3
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ボウルに①と●を入れて混ぜる。
お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り完成
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コツ・ポイント
苦味を和らげるための下処理の方法は、薄くスライスしたゴーヤに適量の塩を混ぜておき、30分程度置いてから水で洗って絞ります。さらにしっかり苦味を取りたい場合は、茹でこぼすのも有効です
このレシピの生い立ち
おつまみの人ぴーきちさんのレシピを自分用にアレンジしました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くいきんぐ
