給食の春雨サラダ

袋のサラダの場合を参考にゆでる。（緑豆の方が細い。国産原料で６分位）キッチンはさみでカットする。ざるにとって水で冷やす。

ハムはキッチンはさみで細くカットし，パプリカはスライスしてから小さ目に切る。さっとお湯をかけてから冷まして入れるとよい。

薄焼き卵を作る。フライ返し等で細くカットする。

★の調味料を混ぜて，最後にごま油を混ぜる。

すべてをよく和える。写真の春雨は国産じゃがいもでんぷん粉１００％使用の物（細目のを探す）

緑豆春雨の方が細くて見た目の量が増えてそうめんの様につるつる食べられる。