切り干し大根サラダ(覚書き)(o^^o)

まず切り干し大根をややぬる湯で戻す。10分位したら手でしっかり絞る。ほぐして長ければ適当な長さに切っておく。

きゅうりをスライサーでも良いし包丁でも良いので切って塩揉みする事。放置してる間に竹輪を斜めに薄切りにしておく。

ボールに切り干し大根と絞ったきゅうり、竹輪を入れて
合わせ調味料を入れて混ぜるだけ。