カンタン★夏野菜のパスタ
道の駅よって西土佐
作り方
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1
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お湯を沸かし、パスタを茹でます。
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2
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トマト乱切りにし、ボールに入れておきます。
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3
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★の具材を切ります。
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4
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油をひいたフライパンで、切った★の具材を炒めます。（トマトはまだ入れない）
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5
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トマトを入れ、塩コショーと、塩を入れます。
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6
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茹で上がったパスタをざるにあげ、フライパンにいれ、具材と一緒に絡めます。
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7
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お皿に盛り付け、大葉をふれば、完成です！
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コツ・ポイント
塩コショーはけっこう入れて大丈夫です！
このレシピの生い立ち
しまんと西土佐の夏野菜を簡単においしく食べられるレシピを、地食料理研究家の中脇裕美さんにおしえてもらいました！
道の駅よって西土佐
