カレイの梅肉煮込み 煮魚
Description
写真は1人分です。
柔らかくて骨が少ないお魚を美味しく食べましょう！
柔らかくて骨が少ないお魚を美味しく食べましょう！
ボーと作る
材料
（2〜3人分）
3切れ
★梅干し（はちみつ）
2個
★醤油
小さじ1/2
★料理酒
大さじ1
大さじ5
お好みの量
お好みの量
生姜（細切り）
1かけ
作り方
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1
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魚を水で洗って、油の入ったフライパンに入れる。【中火】
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2
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生姜を切ったら魚をひっくり返して、生姜をフライパンに入れて蓋する。
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3
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梅干しの種を取り、ペースト状になるように細かく切る。
器に★を入れてかき混ぜる。
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4
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しそ、ネギを切る。フライパンにネギと★を入れる。
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5
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蓋したまま火が通るまで煮込む。
しそを振りかけたら完成です！
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コツ・ポイント
梅干しをほぐすように種を動かすと種が取りやすいです。
このレシピの生い立ち
梅干し消費のために、たまたま作った料理が美味しかったので記録してみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ボーと作る
