シャキネバ！新玉ねぎとなめこのピリ辛甘酢

夏バテした家族に出したメニュー！なめこに含まれる「ムチン」は、粘膜保護作用があり、胃や腸壁の潰瘍を予防します。また、肝臓の働きを強化し、タンパク質の消化吸収をたすける働 きや、滋養強壮の働きもあるので、暑い夏を乗り越えられました！