名古屋大須で人気の台湾唐揚げ再現レシピ✨
作り方
コツ・ポイント
✅卵は使わずに皮の食感をサクッと
✅1時間ほど漬け込んで肉に下味をしっかり
✅台湾唐揚げの衣はキャッサバ粉
キャッサバ粉はサラサラではなくザラザラタイプのもの
✅2~3回使った揚げ油を使うと美味しくなります。揚げ物の旨味が溶けています。
✅1時間ほど漬け込んで肉に下味をしっかり
✅台湾唐揚げの衣はキャッサバ粉
キャッサバ粉はサラサラではなくザラザラタイプのもの
✅2~3回使った揚げ油を使うと美味しくなります。揚げ物の旨味が溶けています。
このレシピの生い立ち
大須に行かなくても家で大量に食べられます!100%再現成功です✨
※キャッサバ粉は、さらさらタイプではなくザラザラタイプのもの。
今回は「ヒカリ ファリンニャ デ マンジョッカ」をAmazonで購入
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