【米粉】柑橘 紅茶パウンドケーキ

バナナはあらかじめすり潰しておきます。

◯印の材料を全てボウルに入れ、さっと混ぜ合わせる。

2にあらかじめすり潰しておいたバナナを入れる。

紅茶茶葉を手指で擦り細かくしながら入れ、お好みの柑橘の果汁、果肉を手でちぎり入れ、さっくり混ぜる。

パウンドケーキ型にベーキングペーパーを敷き、生地を流し入れる。

トッピングにポピーシードを散りばめる。（お好みで柑橘の皮を乗せても◎）

型から取り出し、粗熱が取れたら完成！