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長いもだしステーキ

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Description

カリッサクッふわっとろ～、と一口でいろいろな食感に変わる間にだしの旨味が口いっぱいに広がります。

材料 （4人分）

長いも
1/4本
旨だし
1/2包
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います

  2. 2

    長いもはピーラーで皮を剥いて縦に5mmくらいの薄切りにする

  3. 3

    写真

    まな板に並べて旨だしパックの中身の粉末をかける

  4. 4

    写真

    上から片栗粉をふりかけてなじませ、余計な粉は落としておく

  5. 5

    フライパンに油を引いて中火にかけ、だしと片栗粉をふった面を下にして重ならないように並べて5分程焼く

  6. 6

    写真

    きつね色になったら裏返し、弱火にしてさらに5分焼いたらできあがり！

コツ・ポイント

片面に旨だしと粉をかけて焼くだけ！

このレシピの生い立ち

新食感と旨だしの美味しい出会い♪
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レシピID : 7566808 公開日 : 23/06/29 更新日 : 23/06/29

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長いもだしステーキ
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