材料4つだけ！簡単トマトすき焼き

トマトのヘタをくり抜く。
玉ねぎとトマトは1cmの輪切り、
牛切り落とし肉はお好みで食べやすい大きさに切る。

深めのフライパンに玉ねぎを敷く。
その上にトマト→お肉を乗せる。だしつゆ(麺つゆ)を回しかけて、フタをし中火にかける。

時々、様子を見るとだんだんと水分が出てくる。
お肉に火が通ったら、軽くほぐしてトマトや煮汁となじませるようにする。

味が足りないようなら、だしつゆ(麺つゆ)をお好み量足す。甘みが足りない場合はみりん等を足す。

トマト・玉ねぎ・お肉の量は、あくまで目安です。トマトが多くなったり、玉ねぎが多くなっても、味付けで調整すればOK。

トマトの皮が気になる方は、できあがってから取ると、クルッと細くなっているので取りやすいです。