ささみとみょうがのナムルの生春巻き

ささみとみょうがのナムルの生春巻きの画像

Description

ささみとみょうがの生姜ナムルに大葉を加えて、さっぱりと食べれる生春巻きです。コチュジャンのごま油和えを添えて♪

材料 (4切れ分)

茹でささみ
20g
◯ごま油
小さじ1
◯鶏がらスープ粉末
小さじ1/2
◯醤油
3滴
◯しょうがチューブ
2センチくらい
4枚
コチュジャンとごま油を混ぜたもの
適量

作り方

  1. 1

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    ささみは茹でて割いておく。

  2. 2

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    みょうがを千切りにする。

  3. 3

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    深めの容器に〇をまぜ、ささみとみょうがを和える

  4. 4

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    生春巻きの皮は水にくぐらせて、まな板の上に。大葉を2枚ならべ、3をのせる。

  5. 5

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    手前を折り、

  6. 6

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    両サイドを折り、

  7. 7

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    くるくるっと巻く。
    二等分に切る。

  8. 8

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    盛り付けて出来上がり。

  9. 9

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コツ・ポイント

ナムルというと普通はにんにくを入れますが、さっぱりさせたくてしょうがにしました。
また、ごま油が多すぎると巻いた後にべちゃっとするのでごま油の量は抑え目にしています。

このレシピの生い立ち

みょうがが安かったので。
他の具材は家にあったのでラクチン。
レシピID : 7567532 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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