こんにゃくピリ辛煮

こんにゃくは水洗いしながら、食べやすい大きさに切る。
(私の買うこんにゃくは切り落としですが厚いので半分にスライス)

こんにゃくを下ゆでする。

ザルにあけてお湯を切り、厚手のなべかフライパンに入れ、ごま油で炒める。