カラフル夏野菜 サラダごはん
Description
カラフル夏野菜
火を使わず野菜とご飯が一緒に食べられ、ちょっと食欲が無い時でも食べられます。
火を使わず野菜とご飯が一緒に食べられ、ちょっと食欲が無い時でも食べられます。
材料
(2人分)
350g
1/2本
1/4個
6個
1枚
4枚
ドレッシング(お好みのもの)
大さじ4
作り方
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1
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2
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ボウルの中にご飯を入れ、お好みのドレッシングを回しかけ、切るようにしっかりと混ぜて味を馴染ませます。
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3
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とうもろこしは缶詰のもの、枝豆は冷凍のものを水に漬けて戻し、さやから出しました。
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4
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パプリカ、レタス、ロースハムは7〜8mmの角切りにし、きゅうりは縦に4等分し、7〜8mmの長さに切ります。
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5
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ミニトマトは4等分に切ります。
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6
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ドレッシングを混ぜたご飯の中にトマト以外の野菜とロースハムを入れ、切るようにしっかりと混ぜ合わせます。
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7
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ラップをかけ、冷蔵庫で30分〜1時間冷やしておきます。
トマトも冷やしておきます。
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8
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器によそい、ミニトマトを乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピではフレンチドレッシングを使っています。
ごまドレ、シーザー、コールスローでも美味しく出来ました。
温かいご飯にドレッシングを混ぜると味の馴染みが良いです。
長く冷蔵庫に入れておくとご飯が固くなるので、1時間程度がいいです。
ごまドレ、シーザー、コールスローでも美味しく出来ました。
温かいご飯にドレッシングを混ぜると味の馴染みが良いです。
長く冷蔵庫に入れておくとご飯が固くなるので、1時間程度がいいです。
このレシピの生い立ち
以前から作ろうと思っていたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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