簡単！浅漬け
べっちんきんぐ
作り方
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1
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きゅうりのアクを取ります。
両端から1.5cmの部分を切り、切った端ときゅうりの断面を合わせてクルクルします。
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2
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こんな感じになります。
やらなくても問題ないですが、やったほうがエグみが少なくなりますよ。
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3
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きゅうりを洗い、シマになるようにピーラーで皮をむきます。
これもやらなくても大丈夫！
私は見た目が良いのでやってます。
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4
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皮をむいたきゅうりを食べやすい大きさに乱切りします。切ったものは、フリーザーバッグへ入れていきます。
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5
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こんな感じです。
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6
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にんじんは、5mmぐらいのいちょう切りに。これもフリーザーバッグへ。
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7
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しその葉は、千切りにして入れます。
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8
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フリーザーバッグに味の素一振り、
塩小さじ1/4、白だし大さじ2を入れて混ぜ合わせ中の空気を抜きます。
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9
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冷蔵庫に30分入れてできあがり！
キャベツや白菜などを入れてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
浅漬けの素がなくても簡単にできます。
私は料理の最初に作って冷蔵庫に入れて、食べる前に出しています。
私は料理の最初に作って冷蔵庫に入れて、食べる前に出しています。
このレシピの生い立ち
浅漬けの素が無かったので作ってみたら、美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
