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ピッツァ ドゥ(生地)

ピッツァ ドゥ(生地)の画像

Description

自宅で簡単に作れるピザ生地です。

材料 （5枚分）

水
420cc
強力粉
790g
ドライイースト
2g
塩
小さじ半

作り方

  1. 1

    強力粉、塩、ドライイーストをボールに入れて均等になるように混ぜる

  2. 2

    水を加えて10分間程度こねる

  3. 3

    写真

    30分程度ボールを被せて常温で寝かせる

  4. 4

    再度こねる

  5. 5

    写真

    5等分にする。

  6. 6

    1日冷蔵庫で発酵

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

学生の頃バイト先でピザを作ったのを思い出しました
レシピID : 7569102 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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ツナギのおじさん
ピッツァ ドゥ(生地)
by ツナギのおじさん