ピリ辛豚しゃぶとろろ蕎麦✨
yare38☆
作り方
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1
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蕎麦を茹でる(表記通り)
*茹で上がったら水でよく洗いぬめりを取る。
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2
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①茹でてる間に○を混ぜ、氷等で冷やしておく(冷蔵庫で冷やしてもOK)
*山芋:皮を剥き水につける(変色を防ぐ)
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3
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①茹でてる間に豚しゃぶを茹でる(水で洗い水分をきる)
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4
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①茹でてる間に大葉を切る(細切り)
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5
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①を器に盛り③を盛り、山芋を水からだし水気を拭き、そのまま蕎麦にすりおろす(洗い物を少なく)④をのせる。
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6
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冷やしておいた②を回しかける！
完成で〜す✨
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コツ・ポイント
*麺つゆ:割り水=1:1
*ラー油:好みの量で〜
*山芋:好みの量で〜
*ラー油:好みの量で〜
*山芋:好みの量で〜
このレシピの生い立ち
食欲がなくても食べれる蕎麦を！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yare38☆
