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アンドロスフィリング　カップケーキ

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Description

焼き時間を入れても30分あれば食べられる！急な来客や、困った時の朝食に！フィリングが甘いので、砂糖は入れません！

材料 （約12個）

豆腐(3個パックのやつ)
1パック
バター
60g
卵
1個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ2
アンドロスフィリング
80-100g
シナモンパウダー
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

    水切りはいりません！

  2. 2

    常温に戻したバターを入れてまた混ぜる
    (20秒くらいチンしたバターでも可)

  3. 3

    卵を入れて混ぜる

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけてから③に投入
    全体を混ぜる

  5. 5

    写真

    フィリングを80gくらい入れ混ぜる

    基本はお好みで。今回はアンドロス！ジャムで代用可&ご自分で作っても♡

  6. 6

    シナモンパウダーを入れ混ぜる

    お好みでチョコチップなどを入れるときはこのタイミングです

  7. 7

    写真

    カップに少なめに入れて、残りのフィリングをお好みで入れて、上からもう一度生地を入れて蓋をする

  8. 8

    余熱なし200度で20分焼く

  9. 9

    冷ましたら出来上がり！

コツ・ポイント

混ぜ方が雑でも、ベーキングパウダーを入れすぎちゃっても、美味しくなるので、微差は気にせず…
ちょっと少ないよりは、ちょっと多めの方が成功します！

このレシピの生い立ち

アンドロスがセールになっていて…使っても使っても使いきれないので、消費レシピを考えました！
レシピID : 7569550 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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アンドロスフィリング　カップケーキ
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