だし風味の漬物(?)の画像

Description

山形のだしっていうのが美味しくて、でもズボラさんの私は小さく切るのがおっくうで…味だけ真似させてもらおっかと思いまして

材料

1個
5枚
ほんだし
大さじ2
醤油
好みで
 

作り方

  1. 1

    きゅうりとなすを切って塩もみして水気を切る。(好みの切り方で)

  2. 2

    大葉とみょうがは千切り(好みの切り方で)

  3. 3

    1と2を合わせてほんだしをまぶす

  4. 4

    お好みで醤油を足す

コツ・ポイント

切り方は何でもいいと思います。薄いほうが、水が切りやすいかもです。

このレシピの生い立ち

仕事終わりのビールに合うよなとと思って
レシピID : 7569554 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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