ささみでよだれ鶏風
Description
しっとりささみとシャキシャキもやしに旨だしねぎソースが絡んで最高☆
☆舞昆のこうはら公式
作り方
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1
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旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、料理酒を加えてささみを入れ、5分茹でて火を止め、そのまま冷ます
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3
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もやしを耐熱容器に入れてラップをし、600Ｗ3分加熱する
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4
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白ねぎは縦に十字に切り込みを入れて細かく刻み、ボウルに入れる
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5
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旨だしの中身の粉末・にんにくとしょうがをすりおろして加え、しっかり混ぜる
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6
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いりごま、しょうゆとごま油を加えてざっくり混ぜ、15分程置いておく
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7
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器にもやしを盛り、ささみを手でほぐして乗せてねぎソースをかけたらできあがり！
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コツ・ポイント
辛くないソースなので、大人はラー油をちょい足ししても◎
にんにく、しょうがはチューブでも代用できます。
にんにく、しょうがはチューブでも代用できます。
このレシピの生い立ち
ねぎと旨だしの相性が最高☆
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
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☆舞昆のこうはら公式
