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のびーるチーズとじゃがいもクリームパスタ

のびーるチーズとじゃがいもクリームパスタの画像

Description

モッツァレラチーズのおかげでしっかりびよーーーんとのびーるじゃがいもクリームソースのパスタです。

材料 （1人分）

パスタ
1人前
じゃがいも
小さめ2個か大きいの1個
牛乳a
10ｇ
牛乳b
40ｇ
固形コンソメ
1個
モッツァレラチーズ
1個
あらびき塩コショウ
10振り

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮剥き角切りで、耐熱容器に
    牛乳aを一緒にしてレンジで600w2分
    そしてじゃがいもをお好みの大きさに潰す

  2. 2

    パスタを茹でる
    レンチンしたじゃがいもの所に牛乳bと固形コンソメを入れて混ぜる
    (コンソメは潰して粉状にして入れる)

  3. 3

    茹で終わったパスタの水を切り、鍋かフライパンにパスタと先程作ったソースを合わせて弱火で温める

  4. 4

    そこにモッツァレラチーズを手でちぎって入れる
    弱火でチーズを軽く溶かして完成

コツ・ポイント

★じゃがいもを潰す時はしっかり潰すとトロッとしたソース。形を少し残すと食感が少し残るソース。
★固形のコンソメはお湯で溶かさず指で潰し粉状にすると楽
★モッツァレラは大きくちぎると溶けて伸びる部分とそのまま食べる事ができる部分が出来上がる。

このレシピの生い立ち

めちゃくちゃ伸びるチーズを食べたくて作りました！
適量が苦手なので何回振るかで表記してますが、
適量がわかる方は適量で！:( ;´꒳`;)
レシピID : 7569870 公開日 : 23/07/03 更新日 : 23/07/03

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