フライパンひとつで♪鯛のグリル☆
Description
フライパン1つでできるので、洗い物が少なくてすみます♪
材料
(1人前)
作り方
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1
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にんにくをスライスし、トマトをサイコロ角に小さく切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをキツネ色になるまで揚げる。
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3
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にんにくがキツネ色になったらとりだし、鯛に塩こしょうをし、焼く。
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4
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焼きあがった鯛をお皿にとり、残った油でトマト、さきほどとりだしたにんにく、好みでバジルをさっと炒める。
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5
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軽く火が通ったら塩こしょうして、鯛の上にのせて完成。
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コツ・ポイント
鯛がさめないうちに、さっとトマトを炒めてください。鯛は皮をパリッと焼くと、見た目もきれいに仕上がります♪(写真はブロッコリーも一緒に炒めてます)
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで本格的な1品作れたらいいなぁと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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