憧れのベーグル♬♡ウォルナッツ&ハニー♡

憧れのベーグル♬♡ウォルナッツ&ハニー♡の画像

Description

1時間で作れる嬉しいベーグル♬
プレーンもいいけれど、私は断然アレンジ派♡
生地はHBで15分♪ とっても簡単です☆

材料 (7~8コ分)

砂糖
5g
3g
◎ はちみつ
20g
180cc
40g

作り方

  1. 1

    くるみは軽くローストして手で粗く砕く。
    (◎)は合わせてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    パンケースに①以外の材料を入れて生地作りコースでスイッチON。1分後に(◎)を少しずつ加える。

  3. 3

    10分後にくるみも投入し、トータルで15分混ぜたらスイッチを切って生地を取り出す。

  4. 4

    台の上で1コ約80gに分割して丸める(余ったら小さく丸めて成形する)。

  5. 5

    ひとつずつ麺棒で丸く伸ばして、空気が入らないように押さえて三ツ折りする。さらに半分に折ってしっかりとじ目を閉じる。

  6. 6

    両手で生地を転がし約20cm長さにし、両端をつないでドーナツ状に成形する。

  7. 7

    オーブンを210℃に予熱&大きな鍋にお湯を沸かす。
    その間、表面が乾かないようにして10~20分ベンチタイム

  8. 8

    鍋のお湯がくらくらと沸いたら、はちみつを大さじ1(分量外)入れる。
    生地を一度に入れて片面30秒ずつ茹でる。

  9. 9

    茹でたら水気を切って天板に並べ、すぐオーブンに入れる。
    200℃で13~15分焼いて、完成♪

  10. 10

    写真

    半分にしたところです☆はちみつでふんわり&くるみの食感がとってもいい感じデス♬

  11. 11

    一度に食べきれないときは冷凍OK♪
    食べるときはレンジで軽く解凍後、トースターでカリッと焼くのがおススメです♡

コツ・ポイント

成形は作りやすい方法&形でOKです♪
⑧の工程(ケトリング)は、オーブンの予熱完了を確認してから、または予熱完了のタイミングを計って始めて下さい(表面のシワ防止のため。)☆

このレシピの生い立ち

通販で購入して気に入った、はちみつくるみベーグル☆ふと食べたくなって、自分でも作れないかな?と作ってみたらなかなか満足いくものが出来ました♪
レシピID : 757027 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ナゾリーヌ
ほんのりはちみつ生地が美味しい~胡桃もぴったり(^人^)ごち様♪

ツヤピカでとっても美味しそう~♡第一号れぽに感激❀有難う~♬