憧れのベーグル♬♡ウォルナッツ&ハニー♡
Description
1時間で作れる嬉しいベーグル♬
プレーンもいいけれど、私は断然アレンジ派♡
生地はHBで15分♪ とっても簡単です☆
プレーンもいいけれど、私は断然アレンジ派♡
生地はHBで15分♪ とっても簡単です☆
材料
(7~8コ分)
作り方
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1
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くるみは軽くローストして手で粗く砕く。
(◎)は合わせてよく混ぜ合わせる。
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2
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パンケースに①以外の材料を入れて生地作りコースでスイッチON。1分後に(◎)を少しずつ加える。
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3
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10分後にくるみも投入し、トータルで15分混ぜたらスイッチを切って生地を取り出す。
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4
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台の上で1コ約80gに分割して丸める(余ったら小さく丸めて成形する)。
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5
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ひとつずつ麺棒で丸く伸ばして、空気が入らないように押さえて三ツ折りする。さらに半分に折ってしっかりとじ目を閉じる。
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6
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両手で生地を転がし約20cm長さにし、両端をつないでドーナツ状に成形する。
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8
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鍋のお湯がくらくらと沸いたら、はちみつを大さじ1(分量外)入れる。
生地を一度に入れて片面30秒ずつ茹でる。
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9
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茹でたら水気を切って天板に並べ、すぐオーブンに入れる。
200℃で13~15分焼いて、完成♪
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10
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半分にしたところです☆はちみつでふんわり&くるみの食感がとってもいい感じデス♬
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11
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一度に食べきれないときは冷凍OK♪
食べるときはレンジで軽く解凍後、トースターでカリッと焼くのがおススメです♡
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コツ・ポイント
成形は作りやすい方法&形でOKです♪
⑧の工程(ケトリング)は、オーブンの予熱完了を確認してから、または予熱完了のタイミングを計って始めて下さい(表面のシワ防止のため。)☆
⑧の工程(ケトリング)は、オーブンの予熱完了を確認してから、または予熱完了のタイミングを計って始めて下さい(表面のシワ防止のため。)☆
このレシピの生い立ち
通販で購入して気に入った、はちみつくるみベーグル☆ふと食べたくなって、自分でも作れないかな?と作ってみたらなかなか満足いくものが出来ました♪