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おばんざい、さつま揚げときざみ昆布の煮物

おばんざい、さつま揚げときざみ昆布の煮物の画像

Description

水煮の大豆、ごぼう、さやいんげん等も
季節に関係なく、作れます
お弁当にも、おかずにも、便利な常備菜です

材料

水
戻し汁
人参
50g
さつま揚げ
100g
ゴマ油
適当
きざみ昆布
30g
揚げ
50g
砂糖
大さじ2
液体調味料
大さじ2
濃口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    切り昆布は、ボールに入れ、ギリギリ浸かるぐらいの水を入れて、戻す

  2. 2

    人参、揚げは、細切り
    さつま揚げは、1cmぐらいに切る

  3. 3

    厚手の鍋に、ゴマ油を加え、人参、揚げをサッと炒める

  4. 4

    写真

    水に戻した、切り昆布を加え
    調味料を加え、中火で約10分
    さつま揚げを加えて、3分ぐらいにる

コツ・ポイント

市販の液体調味料を使って、味付けに失敗なし

このレシピの生い立ち

買い物にいけやない時の為に、
きざみ昆布、ひじき、高野豆腐、切り干し大根
等乾物を常備してます
レシピID : 7571571 公開日 : 23/07/05 更新日 : 23/07/05

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