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キャベツ荒いめみじん切り、皮ごとスリおろし、卵、小麦粉、水、本だしを合せる
フライパンに油1を中火で熱し(1)をジユウーと流し入れ(冷凍小エビ.豚肉等)をレンチンで戻し上にのせる→
ネギがなかったので冷凍オクラ刻みを冷凍のまま乗せる。
底が焼けたら皿に滑らせ→
フライパンに返して戻す。(柔らかいので気をつけてそっ〜と)又底が焼けたら→(4のように滑らせ返す)これをくり返す→
マヨネーズやお好み焼きソースをぬる(ネギも、ありませんでした~)