鶏胸肉のディアブルソースの画像

Description

鶏胸肉でご馳走ソテー。ディアブルソース風。

材料 (4人分)

2枚
塩麹
大さじ1
塩こしょう
適量
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
カイエンペッパー
適量
バター
10グラム
茹でじゃがいも
小4個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を切り開いて切る。塩麹、塩胡椒を振っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオイルを入れて中火で焼く。焼き目が付いたら返してじゃがいもを入れる。

  3. 3

    写真

    両面を焼き、中まで火が通るまで焼く。じゃがいもは時々裏返して焼き目が付いたら取り出しておく。

  4. 4

    写真

    調味料をまぜて、フライパンに入れる。たれを絡めながら焼く。
    仕上げにバターを入れる。

コツ・ポイント

風味をだすためにバターは最後の仕上げに。
じゃがいもはレンジで火を通しておく。

このレシピの生い立ち

ヘルシーに胸肉も食べ応えがあるように。
レシピID : 7572402 公開日 : 23/12/17 更新日 : 23/12/17

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