七夕仕様のトマトそうめんの画像

Description

スライスしたおくらや星形に抜いたチーズで、七夕仕様に。

材料 (1人分)

2束(100g)
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
1本
バジル(ドライ)
適量
オレガノ(ドライ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    いつも通りそうめんを茹でる

  2. 2

    おくらはヘタを落として生のまま(またはそうめんと一緒にさっと茹でて)スライス
    スライスチーズは星形で抜く。

  3. 3

    ミニトマトはさっと水にくぐらせて皮を剥き、適当な大きさに切る。

  4. 4

    写真

    器にトマトジュースとめんつゆを入れ、そうめんを入れてからませる。

  5. 5

    写真

    ツナをオイルごとトッピングし、②を散らし、バジルとオレガノをふりかける。

コツ・ポイント

氷代わりに冷凍したトマトで作れば薄まることもなく、冷え冷えに。
さっと水にくぐらすことで、皮もするっと剥けますよ。
もちろん、トマトジュースやめんつゆもしっかり冷やしておいてくださいね。

このレシピの生い立ち

夏場はそうめんをよく食べるので、色々とアレンジしてます。
レシピID : 7572680 公開日 : 23/07/07 更新日 : 23/07/07

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