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小松菜とちくわの炒め物

小松菜とちくわの炒め物の画像

Description

小松菜をたくさん食べられます

材料

卵
2個
小松菜
1束(200g)
しめじ
1/2株(100g)
ちくわ
2本(100g)
かつおぶし
小袋1(2g)
サラダ油
大1、大1/2
☆しょうゆ
大1
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆さとう
小2
☆ほんだし
小1/2

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐしておく

  2. 2

    小松菜は洗って4cm位のざく切り、しめじは小房にわける

  3. 3

    ちくわは斜めに切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油大1を熱し、卵を流し入れ大きくかき混ぜ、半熟程度で一旦取り出す

  5. 5

    同じフライパンにサラダ油大1/2を入れ、しめじを炒める

  6. 6

    しめじに火が通ったら小松菜を加え、しんなりしてきたらちくわを加える

  7. 7

    全体に火が通ったら☆の調味料を入れ味をからめる

  8. 8

    最後にかつおぶしと取り出しておいた卵を加え大きく混ぜ合わせて、皿に盛り付ける

コツ・ポイント

小松菜を炒めると水分が出てくるので炒め時間は長くならないように手早く炒めてください

このレシピの生い立ち

ちくわのうまみと卵のやさしい食感で小松菜を簡単にたっぷり食べようと思いました
レシピID : 7573655 公開日 : 23/07/08 更新日 : 23/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年7月25日
写真
クックWHCYV3☆
簡単で美味しかったです♪
#ささっと一品 #子供も大好き
2023年7月15日
写真
Reo14☆
美味しかったです！
#かんたんすぐできる
2023年7月10日
初れぽ
写真
直感台所ʕ·ᴥ·ʔ
玉ねぎも加えました！甘い味付けでほっこり美味しかったです！ご馳走様でした！！
#小松菜でもう一品
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( )
トトロおばちゃん
小松菜とちくわの炒め物
by トトロおばちゃん