レンチン2分【なす】とろ〜り田楽

なすを1本準備します。よく洗い水気を取ります。ヘタ等切り落としません。今回は長さ13センチ直径約5センチです

1️⃣をラップにくるみ、両端を閉じずに電子レンジ500wで2分温めます。温め終わったらそのままレンジ内に1分放置します。

2️⃣を冷ましている間に味噌だれを作ります。⭐️をすべて耐熱容器に入れ電子レンジ500wで40秒加熱してよく混ぜます。

熱に気をつけながらレンジから取り出しラップを外します。ヘタをとり、包丁を入れて食べやすいサイズにカットしてください。

今回は縦にカットして4等分にしました。もっと細くしても、一口サイズにしても大丈夫です。

なすの水気を軽くとり、味噌だれと大葉をかけて完成です。その他お好みで白ごまなどかけても美味しいです。