ニラ・セロリ・エリンギのごま酢みそ和え

ニラ・セロリ・エリンギのごま酢みそ和え
普段の酢と白味噌に練りごまを加えて、こっくりしたごま酢味噌にしました。ニラ、セロリ、エリンギそれぞれの食感を楽しんで♪

材料 (2~3人分)

ニラ
1/2束
エリンギ
1/2本
セロリ
1/2本
白煎りごま
少々
大さじ2
大さじ1~2
★練りごま
大さじ1

1

ニラは4cm長さに切り、さっと茹でて水気をよく切る。エリンギ、セロリは4cmの拍子切り。エリンギはレンジで1分加熱する。

2

1をボウルに入れる。★を合わせたものを和えて、器に盛りつける。仕上げに白煎りごまを散らしてできあがり。

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残り野菜をあつめて、さっぱりごま酢みそで!
レシピID : 757439 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/05/21

写真

お家で余っていた白味噌を有効活用出来ました(^з^)-☆

ぽんぽんぽんぽん

それはよかった!ぜひまた作ってみてください★

09/03/25

写真

全く違う材料ですが。キャベツ+油揚げ+エリンギ。この味サイコー!

mi◎kitchen

アレンジも嬉しい★油揚げ斬新なアイディア!まねっこします★

09/03/16

First tsukurepo mark
写真

さっぱり頂きました♪箸休めにもぴったりでいいですネ(^^*)

mi◎kitchen

色鮮やかで美味ししそう器も素敵!初つくれぽありがとう★