そうめんアレンジ ミニトマトのデリサラダ

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Description

野菜のいっぱい摂れるそうめんアレンジで、脱マンネリ!

材料 (1人分)

1/4個
3枚
●マヨネーズ
大さじ2
●みそ
大さじ1

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎはスライス、ミニトマトは半分に切り、きゅうりは縦半分に切って斜めにスライスする。大葉は千切りにする。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜて、硬めに茹でたそうめんに和え、器に盛る。

  3. 3

    ②の上に①の材料を乗せて完成!。
    食べる時は、ソースの絡んだそうめんと野菜を混ぜて食べてください^_^。

コツ・ポイント

きゅうりは自家製の糠漬けきゅうりを使いました。麺と混ぜて盛らず、敢えて麺の上に野菜を乗っけることで、彩りよく食べられます。ツナを混ぜてもいいかも。

このレシピの生い立ち

デリサラダ風のそうめんアレンジを作ってみたくて。
レシピID : 7574644 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/09

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