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オクラとなめこのポン酢和え☆

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Description

オクラとなめこをポン酢で和えました♫お酒のアテ、和食の副菜にオススメ！

材料 （小鉢に盛って3〜4人分）

なめこ株
1パック
オクラ
1袋8本入り
ポン酢
大さじ3
ごま油
小さじ1
鰹節
お好みの量
味の素(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは塩をかけて板ずりをし、沸騰したお湯でさっと茹でる

  2. 2

    写真

    なめこは軽く水洗いをし軸をカットし沸騰したお湯に入れ３分位茹で、ザルでよく水を切る

  3. 3

    写真

    オクラはカットし、ボウルに調味料を入れカットしたオクラ、なめこを入れ和える

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け上から鰹節をかけたら完成！

コツ・ポイント

オクラを茹でた後取り出してお湯を捨てないでそのままなめこを茹でたら手間が省けます！
オクラは生でも食べれますが、なめこはちゃんと火を通して下さい！

このレシピの生い立ち

なめこの消費に作りました♪
レシピID : 7575276 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/26

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オクラとなめこのポン酢和え☆
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