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じゃがいもの皮を剥いて水にさらします
2mm程度の薄切りにします(指を切らないでね)しっか水切りします。、
フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れて温まったらじゃがいもを押しながら焼きます
塩コショウして、スライスチーズを乗せて、とろーんとしたら出来上がり