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～10分で簡単～豚キムチ冷しゃぶ

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Description

カットサラダを使うことで簡単&時短に♪
野菜もお肉も食べれるので
ダイエットメニューにもおすすめです

材料 （1人分）

しゃぶしゃぶ用豚ロース肉
150g
酒
大さじ1
にら
1/4束
白菜キムチ
50g
カットサラダ
たっぷり
刻みのり
たっぷり
■ (a)
ポン酢
大さじ1
ごま油・めんつゆ(4倍濃縮)
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし、酒を加えて弱火にする。

  2. 2

    写真

    豚肉を広げながら2～3枚ずつ入れ、肉の表面の色が白っぽくなったらザルにあげて自然に粗熱を取る。

  3. 3

    写真

    にらは小口切り、白菜キムチは粗く刻み(a)を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器にカットサラダ・豚肉・③・刻みのりを乗せる。

コツ・ポイント

◯酒を入れることで臭みが取れ、肉もふっくら仕上がります

◯肉は必ず弱火にしてから入れて、そのまま自然に粗熱を取ります

◯肉はいっきに入れず、2～3枚ずつ入れます

◯カットサラダはお好きなものでOK

このレシピの生い立ち

暑くて暑くて…でもなるべく栄養のあるご飯を食べたくて作りました♪
レシピID : 7575783 公開日 : 23/07/11 更新日 : 23/07/11

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～10分で簡単～豚キムチ冷しゃぶ
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