人参しりしり塩麹の画像

Description

調味料が塩麹だけのシンプルな人参しりしりです!
人参の甘みと塩麹の塩味が絶妙です!!

材料 (2人分)

1本
お好みの油
大さじ1
塩麹
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
お好みの量
 

作り方

  1. 1

    人参を丸穴のスライサーでスライスする。

  2. 2

    フライパンにお好みの油を大さじ1入れて中火弱で蓋をして蒸し焼きに。

  3. 3

    人参がしんなりしたら塩麹を大さじ1入れて混ぜ合わせる。
    お好みで仕上げにごま油や白ごまを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

穴のスライスですると火の通りも早くてお料理の時短になります。人参の大きさで塩麹の量も加減してください(*^^*)白ごまは炒りごまでもすりごまでもOK!!

このレシピの生い立ち

弁当のおかずの1品に野菜を入れたくて。時短で簡単に作りたくて。

塩麹レシピ
レシピID 7456233
レシピID : 7576457 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ふぁんころ
旦那ちんダイエットのために今 油つかいたくないから人参レンチンして フライパンで油なしで塩麹と空炒り?炒め?てみた うまーい

ヘルシーメニューの1つに加えて下さりありがとうございます!!つくれぽとても嬉しいです♪

写真
かたのさくら
沢山作りました。美味しかったです。

つくれぽありがとうございます♡とても嬉しいです!是非、お弁当や食事の副菜にお役立てください♪♪

つくれぽありがとうございます♡お弁当の1品にピッタリですね!!私もえのき入れて挑戦してみます✨ありがとうございます♪♪

初れぽ
写真
ふぁんころ
人参の甘みご塩麹で倍々!うま!

つくれぽありがとうございます!!とても美味しそうです✨ 励みになります♪♪