コク旨プラス！豚キムチ
Description
普段の豚キムチに酒粕ペーストをちょい足しするだけでコク旨プラス！！
りはく酒造＠島根
材料
（2～3人）
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～材料～
100ｇ
100ｇ
100ｇ
サラダ油(炒め用)
少々
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～調味料～
☆しょうゆ
大さじ1
☆焼肉のたれ
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆にんにくチューブ
少々
☆しょうがチューブ
少々
☆酒粕ペースト レシピID : 2425962
大さじ1
作り方
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1
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2
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☆マークの調味料をあらかじめ適当な容器に入れ混ぜておく(少しダマが残っていてもOK）
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3
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フライパンに油をしき、豚肉を炒め、色が変わったらキムチを入れる
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4
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ある程度混ざったらもやしを入れる
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5
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軽く馴染ませ、先に混ぜておいた☆調味料を入れる
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6
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水分を少し飛ばしたら完成！！
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コツ・ポイント
もやしを最後に入れ、シャキシャキ感を残すと食感も良く美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
普段から作っている一品で、キムチ（発酵）×酒粕（発酵）で合うかも！？と思い作りました。いつもの味にまろやかさが足され、コクが増しました。（社員中村のレシピ）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りはく酒造＠島根
