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切り干し大根は水で15分ほど戻し、しっかり水気を絞りザク切りに。きゅうりは千切りにし塩と一緒にビニール袋へ。
きゅうりから水分が出たらビニール袋に穴を開け、水気をよく絞る。
材料と●の調味料全てを混ぜ合わせたら完成◎
カニカマやハムを足しても美味しいです!