巻くだけ簡単!生春巻きサラダの画像

Description

野菜レシピコンテストの1つ☺
巻いて切るだけで簡単映えサラダ
*フォーラル薬局管理栄養士*

材料 (1人分)

小2枚
1/5本
20g
2本
赤パプリカ
1/5個
2枚
★ケチャップ
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
★レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりと大根、赤パプリカは細切りにする

  2. 2

    オクラはヘタとガクをとり塩ゆでする

  3. 3

    生ハムは 1 枚をくるくる巻く

  4. 4

    水で濡らしたライスペーパーの上にレタスを一番下にして①②③を均等にのせて巻き、半分に切る

  5. 5

    ★を混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて完成

コツ・ポイント

ライスペーパーは片面だけ濡らすと巻きやすいです
きつく巻くことで断面もきれいに仕上がります
さっぱりオーロラソースがよく合いま

このレシピの生い立ち

 1人分の栄養価
エネルギー:212kcal
たんぱく質:5.4g
脂    質:12.0g
炭 水 化 物:24.3g
食 物 繊 維:2.6g
食塩相当量:1.3g
レシピID : 7577011 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/13

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